23
2025
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04
从高端坚果到生命营(yíng)养,臻味如何重(chóng)新定义树坚果产业?
树坚果的(de)成长从(cóng)不匆忙。在(zài)阳光充沛的山(shān)地林间,在雨(yǔ)露滋润的热带平原(yuán),一颗颗坚果(guǒ)正汲(jí)取(qǔ)着自然的养分,在高大(dà)树木的枝头等待成熟(shú)。不经(jīng)雕饰(shì),却营养丰富。它(tā)们富含优质蛋白质(zhì)、不饱和脂(zhī)肪酸、维生素和矿物质。小小一颗,便蕴藏着滋(zī)养身体的巨大能量,是真正意义上大自然馈赠的健康(kāng)宝(bǎo)藏。
然而,随着(zhe)坚果正成(chéng)为越来越多人日常饮食(shí)的一部分,我们(men)却发现,众多传统坚(jiān)果品牌正深陷一场口味创新与(yǔ)包装(zhuāng)营销的激烈角逐,逐渐(jiàn)偏离坚果最珍(zhēn)贵的营养本质。那份来自天然(rán)的营养价值、对身体健康(kāng)真正有益的食用意(yì)义,却在这场快(kuài)速演变中被悄悄淡(dàn)化了(le)。
为此,臻味坚定选择了一条(tiáo)独特(tè)的创新发(fā)展道(dào)路:通(tōng)过全(quán)产业链的革新,将坚果从(cóng)休闲零食升(shēng)级为(wéi)生命(mìng)营养的重(chóng)要载体,重新(xīn)定义树坚果产业发展方向,让坚果不止于“好吃”,更是“吃(chī)得好”、“吃得健康(kāng)”、“吃得营养”。
溯(sù)源自然,探寻全球(qiú)高大树木(mù)种子奥(ào)秘
当清晨的第一缕阳光洒在智利安第斯山脉的(de)核桃林,当土耳其安纳托利(lì)亚高原的开心果开始吸(xī)收(shōu)地中海(hǎi)的(de)暖风,当泰国热带雨林(lín)的腰果(guǒ)在湿润空气中(zhōng)慢慢成熟……这些散落在世(shì)界各(gè)地的(de)美(měi)味果实,在各自的(de)土(tǔ)地上扎根生长。阳光的强度、雨(yǔ)水的节奏(zòu)、土壤的性格,不仅决定了它们的生长(zhǎng)节奏,也塑造了它们的营养价(jià)值(zhí)。
臻味重(chóng)塑坚(jiān)果产业(yè)之旅,正是(shì)从这些遥远而丰饶的土地开始的。我们始终(zhōng)相信,真(zhēn)正的好坚果(guǒ),是时间与土地(dì)共(gòng)同孕育的成果。要想找(zhǎo)到真正优(yōu)质的坚果,就(jiù)必须亲自踏上这些土地,追溯每一种坚(jiān)果的生长逻辑,观察树(shù)种与气候的匹配程(chéng)度,分析(xī)产(chǎn)区是否具备稳定的品质(zhì)输出(chū)能力,评估它的种植方式是否可持续。只有(yǒu)深入其中,我们才能搞明(míng)白,为什么这(zhè)里的(de)坚果,就是会比别处的更饱满(mǎn)、更醇香、更有营养。臻味(wèi)所选择的每一个产(chǎn)区,都(dōu)是反复比对、长期考察(chá)之后的结(jié)果。

为(wéi)此,臻(zhēn)味精心组建了一支(zhī)经验(yàn)丰富的专业团(tuán)队,他们(men)穿梭在(zài)全(quán)球(qiú)各类坚果的(de)黄(huáng)金产地(dì)之间,用(yòng)脚(jiǎo)步丈量着山林果园的每一处角(jiǎo)落,用双(shuāng)手亲自触(chù)摸坚果的(de)质地(dì)和形状。通过(guò)坚持源头直采的(de)方式,只(zhī)为找(zhǎo)到那(nà)些真正符合标准的高品质好(hǎo)坚果(guǒ):大小(xiǎo)要均匀,颗粒(lì)要饱满,外观要完整,口(kǒu)感(gǎn)要香脆......每一处(chù)细节,我们(men)都不会轻易放过。
如今,臻味的溯源足(zú)迹已遍(biàn)布全球20多个国家,并依托三大自(zì)有工厂(chǎng)构(gòu)建了一套完善的全(quán)球供应体系。这不仅意味着臻味能够更稳(wěn)定地掌(zhǎng)控品质,保(bǎo)证原料的(de)新鲜度和原(yuán)始风味,更为(wéi)后续的(de)产品研发及(jí)创新提供了坚实基础。
让配料表更简(jiǎn)单,坚守纯粹(cuì)品质
纵观(guān)近年来全球食品(pǐn)的变革趋势,食(shí)品的“安心感”变得格外(wài)重(chóng)要(yào),越(yuè)来越多的消费者开始关注配料表是否足够干净(jìng)、成(chéng)分是否足够透(tòu)明。为此,臻味(wèi)在行业内提出(chū)了“让配料(liào)表更(gèng)简单”的独特理念,坚持(chí)零添加或少添(tiān)加,坚决(jué)摒弃(qì)多余的添加物,以盐(yán)、糖等极简调味料为(wéi)辅助,让每(měi)一颗坚果(guǒ)的本真风味得(dé)以(yǐ)自然释放(fàng)。

“好坚果(guǒ),才敢做(zuò)原味”——这不(bú)仅是(shì)一种责(zé)任(rèn)与坚守,更是(shì)一种底气(qì)和信心。臻味始终相信:品质自己会(huì)说话,真正(zhèng)优质的坚果,是不需要被各种(zhǒng)调味(wèi)添加(jiā)剂所掩(yǎn)盖的。为(wéi)更好地保留这种本真风味(wèi),臻味精(jīng)选大颗(kē)粒、高新鲜度(dù)的(de)坚果,采用恒(héng)温烘(hōng)烤(kǎo)和专利锁鲜(xiān)技术,最大(dà)程度锁住(zhù)自(zì)然香气与(yǔ)酥脆口感,让每一颗坚果(guǒ)都能够以自然(rán)本真的状(zhuàng)态,成为消费者安(ān)心(xīn)的(de)选择。
“干净配料表”的背后,隐(yǐn)藏着一整(zhěng)套规范、严密的标准与流程(chéng)。臻味是在业(yè)内率先提出“六环品控”标准的企业(yè),从原(yuán)料采(cǎi)购(gòu)、生产加工到(dào)成品(pǐn)检测(cè),每一个环(huán)节都(dōu)经过(guò)严(yán)格的质量(liàng)把控,确(què)保每一颗坚果(guǒ)都够(gòu)大、够鲜、够脆、够(gòu)香,精准(zhǔn)满足当(dāng)下消费(fèi)者对健康、天然食品(pǐn)的期待。
精耕深加工,拓展坚果价值(zhí)边界
一颗好坚果,除(chú)了享(xiǎng)受其入口的香脆(cuì)口感外(wài),它所(suǒ)蕴含的(de)营养价值,同样值得被(bèi)认(rèn)真挖掘释放。依托北京营养(yǎng)源研究所(suǒ)的技术支持,臻味基于树坚果(guǒ)开发出了多款健(jiàn)康营养食品,满足(zú)了现(xiàn)代消费者多样化(huà)的膳食营养补充(chōng)需求(qiú)。
臻味高端木本油,采用破壁技术与(yǔ)低温萃取(qǔ)工艺,坚持100%新鲜(xiān)坚果(guǒ)榨好油(yóu),只选头道初榨营(yíng)养精华,其含有天然角鲨烯等多种珍贵营养(yǎng)成分,适合日常佐餐、轻食养生场景(jǐng)。臻(zhēn)味(wèi)坚果营养粉通过将(jiāng)多(duō)种大坚果科学(xué)配比(bǐ),精细研(yán)磨成粉,将其转(zhuǎn)化为(wéi)更容(róng)易被吸收的(de)营养形式,其(qí)口感细腻醇厚,富含优质蛋白(bái)质与膳食纤(xiān)维,每日一杯即可满足营养所需(xū)。臻味的坚果油胶(jiāo)囊则(zé)含有植物甾醇酯、DHA等(děng)珍贵营养(yǎng)成分(fèn),其便于携带(dài)、随时补(bǔ)充的特性,成(chéng)为了都市白领(lǐng)强化(huà)营养摄入的高(gāo)效方式,一上市便受到消(xiāo)费者的热捧(pěng)。

从高端(duān)木本坚果油,到(dào)便于日常搭配的坚果营养粉,再到(dào)坚果油(yóu)胶囊(náng),臻味(wèi)不断(duàn)探索坚果核心(xīn)营(yíng)养成(chéng)分(fèn)的提取、转化与吸收路径,持续推动坚果(guǒ)营养(yǎng)形(xíng)态的(de)功能化创新,力求提升其营养释放效率,实(shí)现更精(jīng)准、可持续的营养(yǎng)补充方案。通过科学的配方和先进的工艺(yì),臻味不仅保留了坚果的天然营养成分,还打破(pò)了其(qí)传统的(de)食用边界,让这一源自自然高大(dà)树木的营养果(guǒ)实,能够真正融入现代人(rén)的日常膳食(shí)结构中。
正是这种对(duì)品质(zhì)的执着坚守和对营养(yǎng)价值(zhí)的(de)深入挖掘,让臻味(wèi)在(zài)激(jī)烈的行(háng)业竞争中构(gòu)筑起了强大的技术壁垒和(hé)竞争优势,成为了(le)消费者信任的高端坚果代表品牌(pái)。这不仅是一种产品理念的革新,更是一场围绕树坚果产业的(de)重新定义。臻味(wèi)希望通过自(zì)己的实践,以更高的标准为行业提(tí)供新的参照系:坚(jiān)守坚(jiān)果(guǒ)的(de)原真(zhēn)本味,挖掘(jué)坚(jiān)果的营养价值,让坚(jiān)果从休闲(xián)零食(shí)走向健(jiàn)康生活膳食营养(yǎng)必备品!
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